dimanche 20 octobre 2013

ROULEAUX SPECK, FROMAGE FRAIS ET CACAHUÈTES

Un petit apéritif improvisé en piochant dans le réfrigérateur!



Ingrédients:
(pour 21 rouleaux environ)

  • 7 tranches de speck (jambon cru fumé)
  • une grosse poignée de cacahuètes salées
  • 150 g de fromage frais


Préparation:

Concassez les cacahuètes puis mélangez-les au fromage frais.

Étalez cette préparation sur l'extrémité de chaque tranche de speck.

Roulez jusqu'à ce qu'on ne voit plus le fromage et coupez alors le jambon avec des ciseaux.

Recommencez jusqu'à épuisement du jambon.

S'il vous reste du mélange fromage frais et cacahuètes, vous pouvez y tremper des gressins!


Vous pouvez aussi remplacer les cacahuètes par des pistaches.




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